Манго и авокадо — верные спутники в экзотических салатах. Их вкусы гармонируют между собой, а также сочетаются с другими продуктами, будь то мясо, морепродукты или овощи. Рецепт может быть самым простым и быстрым, но гости обязательно придут от него в восторг. Выручат эти фрукты и во время диеты — манго дает яркий вкус для поднятия настроения, а авокадо обеспечит ощущение сытости.

Салат с манго и авокадо — сочный и сытныйФото: Getty

  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут

Салат с манго и авокадо

Гости будут в восторге от этого блюда — оно имеет свежий вкус с экзотическими нотками, а мясо и креветки придают ему сытности. Если предлагаемая заправка вам не по душе, используйте обычный майонез.

Приготовление состоит из следующих этапов:

  • Куриное филе отварите в подсоленной воде. Остудите и нарежьте кубиками или соломкой, но не крупно.
  • Креветки подержите 3 минуты в кипящей воде, предварительно добавив в нее соль или лимонный сок. Затем слейте воду, остудите и очистите.
  • Авокадо разрежьте пополам, избавьтесь от косточки. Мякоть достаньте ложкой и нарежьте тонкими пластинами, сбрызните лимонным соком.
  • У манго срежьте всю мякоть с косточки и произвольно измельчите.
  • Апельсин освободите от всего лишнего — косточек, пленок, кожуры. Мякоть нарежьте кусочками.
  • Готовим заправку. Мелко нарежьте укроп, чеснок выдавите, добавьте сливки и апельсиновый сок, хорошо перемешайте.
  • Нарежьте полосками пекинскую капусту.
  • Теперь можно выкладывать блюдо в порционные салатники. Сначала укладываем листья капусты, смешанные с соусом. Далее поочередно идут слои мяса, креветок и фруктов в том порядке, какой вы сами выберете.

    Сверху можно полить оставшейся заправкой или подать ее отдельно в соуснике. Украшаем веточкой мяты или укропа. Манго можно заменить на консервированный ананас.

    Как приготовить летний салат с манго

    Для легкого и освежающего блюда потребуются следующие компоненты:

    • Авокадо — 1 шт.
    • Манго — 1 шт.
    • Помидор — 1 шт.
    • Укроп — по вкусу.
    • Майонез для заправки.

    Переходим к самому приготовлению, оно состоит из нескольких шагов:

  • Помидоры измельчите небольшими кусочками.
  • Авокадо и манго нарежьте небольшими кубиками. Чтобы салат не получился слишком сладким, можете использовать половину манго. Ориентируйтесь в этом вопросе на свой вкус.
  • Мелко порубите укроп.
  • Все подготовленные продукты сложите в салатник, посолите, заправьте и перемешайте. По желанию вместо майонеза можно использовать классический йогурт без добавок — так салат станет еще полезнее.

    Читайте также: рецепт салата свадебный переполох

    Источник: wday.ru

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ