Тыквенный суп-пюре со сливками
Чтобы тыквенный суп-пюре со сливками получился вкусным, необходимо выбрать спелый овощ. У зрелых плодов на кожуре просматривается четкий рисунок, а плодоножка высохшая.Тыквенный суп-пюре со сливками имеет ярко-оранжевый цветФото: GettyИнгредиентыТыква500 граммовКартофель300 граммовЛук репчатый1 штук(и)Сливки 20%-ой жирности200 миллилитровМасло сливочное20 граммовМасло растительное20 миллилитровКоличество...
Фрикасе из курицы
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыГрудка куриная (на кости) 1 штук(и)Масло сливочное30 граммовЛуковица1 штук(и)Зубчики чеснока1 штук(и)Мука пшеничная1 ст.л.Лимонный сок1 ст.л.Сливки80 миллилитровЯичный желток1 штук(и)Зелень петрушки (свежая) Количество порций: 3Время приготовления: 50 минутГрудку отвариваем. Лук и чеснок режем, пассеруем в масле. Вместе с луком можно пассеровать шампиньоны,...
Яичница-болтунья
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыяйца2-3 штукиСольпо вкусу Перецпо вкусу Масло сливочноепо вкусу Сливки2-3 ст.л.Количество порций: 1Время приготовления: 5 минутЯйца слегка взбиваем, солим, перчим и выливаем на разогретую с маслом сковороду. Не дожидаясь, пока низ схватится, начинаем аккуратно помешивать яичную смесь.Добавляем два-три кусочка...
Рецепт приготовления нежного теста для пирожков
Нежное тесто для пирожков можно готовить, пользуясь разными рецептурами. Но в каждой обязательно используются дрожжи, которые могут быть прессованными или сухими. Главное требование – они должны быть свежими, иначе тесто может плохо подняться.Нежное тесто...
Рыбные биточки
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыФиле трески (или хека) 400 граммовТворог125 граммовЛук репчатый1 луковицаяйцо1 штукаХлеб1 ломтикСольпо вкусу Перецпо вкусу Сухари панировочные0,5 стак.Сыр (мелко натертый) 1 ст.л.Травы сушеные (укроп, петрушка) 1 ч.л.Масло растительноедля обжарки Количество порций: 4Время приготовления: 40 минутТемпература подачи: Горячее блюдоТип обработки: ЖарениеРыбу измельчаем в процессоре или...
Гороховая каша с грудинкой и жареным луком
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыГорох колотый300 граммовВода1,5 литрТимьян1 веточкаЛавровый листпо вкусу Грудинка (варено-копченая) 80 граммовМасло растительное1 ч.л.Лук репчатый1 луковицаСольпо вкусу Количество порций: 3Время подготовки: 30 минутВремя приготовления: 40 минутПромытый горох заливаем холодной водой, через 30 минут сливаем и наливаем 1,5 литра свежей.Добавляем лавр, тимьян...










































