Кулинария

Это не просто баклажаны. Мы спрятали внутри что-то очень вкусное. Как приготовить это эффектное блюдо, расскажет наш пошаговый рецепт.Калорийность: 337 ккал в порции.Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыБаклажаны2 штукиЛук репчатый1 луковицаЧеснок2 зубчикаМясной фарш (говяжий или бараний) 180 граммовПерец острый (красный) 1 стручокКинза1 пучокПетрушка1 пучокПерец...

Кислый соус - общие принципы и способы приготовления Для чего человеку необходим кислый соус? Дело в том, что определенные кислоты отвечают за распад...

Салат-торт - общие принципы приготовления Салат-торт получил свое название благодаря внешней схожести с тортом, причем каждый слой ингредиента или через один смазываются заправкой,...

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыОгурцы400 горстейяйцо3 штук(и)зеленый лук1 пучокПетрушка1 пучокУкроп1 пучокКинза1 пучокСельдерей черешковый2 веточкиБазилик1 пучокЧеснок1 зубчикМацони1 литрСольпо вкусу Сахарпо вкусу Перец черный молотыйпо вкусу Количество порций: 6Время приготовления: 20 минутТемпература подачи: Охлажденное блюдоТип обработки: ИзмельчениеПовод: ПовседневныйСезон: весна-летоОгурцы моем и нарезаем мелким кубиком. Если кожица грубая, то ее предварительно счищаем. Мелко крошим зелень...

Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыОгурцы1 килограммЧеснок1 головкаПерец болгарский (красный) 5 штук(и)Перец чили ((или по вкусу)) 2 штук(и)Горчица в зернах2 ст.л.Уксус 9%100 миллилитровСоль1,5 ст.л.Сахар50 граммовТмин1 ст.л.Масло подсолнечное300 миллилитровКоличество порций: 12Хотите душистых огурцов в зимнюю стужу – тогда этот рецепт для вас! Кстати, Wday.ru этот салат в «золотую...

Классика жанра на ближневосточный гастрономический манер. Когда-то в Израиле Бен-Гурион «придумал» птитим – маленькие клецки, похожие на мелкие макароны. С цукини и зеленым горошком израильский кускус – новое прочтение для фуди мира.Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыЦукини400–450 граммовПтитим400 граммовЛук...