Фото: Личный архив Регины БурдИнгредиентыЯблоко6 штук(и)Сахар500 граммовЛимонный сокпо вкусу Вода2 ст.л.Масло сливочное несоленое100 граммовОрехипо вкусу
- Количество порций: 6
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Температура подачи: Комнатная температура
- Повод: Хэллоуин
Яблоки – еще один традиционный ингредиент праздничного стола на Хэллоуин, да и вообще популярный сезонный продукт. Говорят, в Америке без яблок в карамели не обходится ни один семейный праздник. Кстати, приготовить их совсем не сложно.
Способ приготовления:
Моем яблоки, даем им обсохнуть, после чего в каждое яблоко вставляем бамбуковую шпажку, рядом с черешком.
В сковороде растапливаем масло, добавляем сахар, воду и лимонный сок. Варим карамель, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится, а смесь не станет коричневого цвета.
Наливаем в кастрюлю холодную воду. Берем яблоки на шпажках и аккуратно ложкой наносим на него карамель, после чего окунаем в холодную воду и обсушиваем.
Готовые яблоки можно обсыпать орешками и подавать к столу
Источник: wday.ru
