Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыЧечевица (вареная) 400 граммовЛук репчатый0,5 луковицЧеснок1 зубчикМорковь0,5 штукЗелень петрушки2 веточкишампиньоны80 граммовМука2 ст.л.Сода0,5 ч.л.Сольпо вкусу Перецпо вкусу Сухари панировочныепо вкусу Масло растительноепо вкусу Для приправыЛук репчатый2 луковицыВинный уксус2 ст.л.Сахар2 ст.л.Соль1 щепоткаТимьян (сушеный) 1 щепоткаМасло растительноепо вкусу
- Количество порций: 4
- Время приготовления: 30 минут
Лук и чеснок рубим, морковь натираем, шампиньоны режем ломтиками, все обжариваем на масле, остужаем. Соединяем с чечевицей и петрушкой и измельчаем в блендере.
Добавляем муку, просеянную с содой, соль, перец. Лепим восемь круглых котлет, обваливаем в сухарях.
Жарим на среднем огне до корочки.
Подаем с луковыми кольцами, тушенными с уксусом, сахаром, солью, тимьяном и маслом.
Калорийность: 284 ккал в порции.
Источник: wday.ru
