Фото: Getty ImagesИнгредиентыЧерника3 стак.Сахар1 стак.Крахмал картофельный1 ст.л.
- Количество порций: 6
- Время приготовления: 20 минут
- Температура подачи: Комнатная температура
- Тип обработки: Нагревание
Ягоды перебираем, промываем и заливаем стаканом горячей воды. Нагреваем на тихом огне и даем 5 минут повариться. Откидываем ягоды на сито (отвар сохраняем), протираем, соединяем со слитым отваром, добавляем сахар, 3−4 стакана кипятка и ставим на огонь. В 200 мл холодной воды разводим крахмал и тонкой струйкой, аккуратно помешивая, вливаем его в кастрюлю с ягодной массой. Доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
Калорийность: 145 ккал в 1 порции.
Источник: wday.ru
