Фото: Getty ImagesИнгредиентымясо (свинина, баранина) 1 килограммСок гранатовый1/2 стак.Лук репчатый2 штук(и)Масло растительное рафинированное3 ст.л.Мед2 ст.л.Смесь перцевпо вкусу Сольпо вкусу
- Количество порций: 4
- Время подготовки: 6 часов
- Время приготовления: 30 минут
- Температура подачи: Горячее блюдо
- Тип обработки: Гриль
- Сезон: круглый год
Мясо режем небольшими продолговатыми кусочками. Лук трем на терке или измельчаем в процессоре. Перемешиваем мясо с луком, растительным маслом, медом, гранатовым соком и молотым перцем. Солим по вкусу и оставляем в холодильнике на 6−8 часов мариноваться. Жарим мясо на шампурах или на решетке над углями.
Источник: wday.ru
