Фото: Getty ImagesИнгредиентыШампиньоны свежие400 граммовкуриные грудки2 штук(и)Картофель3 штук(и)Морковь2 штук(и)Яйца куриные4 штук(и)Огурцы маринованные3 штук(и)Лук репчатый1 головкаМасло подсолнечное2 ст.л.Петрушка0,5 пучковМайонез3 ст.л.Соль
- Количество порций: 4
- Время подготовки: 30 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Температура подачи: Комнатная температура
- Кухня: Европейская
- Повод: Новый Год
- Сезон: зима
Вымытые водой грибы сушим на бумажном полотенце, а затем нарезаем на ровные кубики. Обжариваем шампиньоны на масле, солим по своем у вкусу. Если есть желание – приправьте грибы черным молотым перцем. Картофель, морковь, яйца отвариваем – и нарезаем на кубики. Подобное действие совершаем с маринованными огурцами и репчатым луком. В приготовленную салатницу укладываем все ингредиенты, аккуратно размешиваем, добавляя майонез. Ставим наше блюдо в холодильник, где оно должно потомиться около трех часов. Готовый салат Оливье затем тожественно несем к столу, предварительно украсив его петрушкой.
Источник: wday.ru
