Красная капуста в банке на зиму
Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыКапуста краснокачанная1 килограммМорковь3 штук(и)Перец чили2 штук(и)Чеснок1 головкаГорчица в зернах2 ст.л.Перец горошком1 ст.л.Лавровый лист2–3 штук(и)Сахар50 граммовСоль2 ст.л.Уксус 9%100 миллилитровМасло подсолнечное100 миллилитровКоличество порций: 12Салат невероятного цвета – пурпурность зимой не помешает и даже гастрономически обрадует и согреет! Метод:Красную капусту нашинковать соломкой.Морковь крупно натереть или порезать...
Салат из огурцов на зиму
Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыОгурцы1 килограммЧеснок1 головкаПерец болгарский (красный) 5 штук(и)Перец чили ((или по вкусу)) 2 штук(и)Горчица в зернах2 ст.л.Уксус 9%100 миллилитровСоль1,5 ст.л.Сахар50 граммовТмин1 ст.л.Масло подсолнечное300 миллилитровКоличество порций: 12Хотите душистых огурцов в зимнюю стужу – тогда этот рецепт для вас! Кстати, Wday.ru этот салат в «золотую...
Салат с фасолью в банке на зиму
Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыФасоль1 стак.Цукини500 граммовПомидоры500 граммовперец красный сладкий500 граммовМорковь2 штук(и)Чеснок1 головкаСмесь перцев2 ст.л.Перец горошком1 ст.л.Соль по вкусуСахар30 граммовУксус 9%60 миллилитровМасло растительное (для жарки) Количество порций: 12Знаете, что в Южной Америке придумали маррон – сорт фасоли, которую не надо долго вымачивать и можно быстро готовить....
Салат с лисичками в банке на зиму
Овощи, кошерные лисички – все это идеальный «ансамбль», чтобы назваться салатом и «залезть» в банку. Зимой такой салат может быть прекрасной закуской, а также основой для рагу или запеканок.Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыЛисички свежие500 граммовМорковь2 штук(и)Лук порей1 стебельЛук репчатый1 штукаЧеснок1 головкаКабачок1 штукаМасло...
Квашеная капуста с перцем и морковью
Фото: GettyImagesИнгредиентыКапуста белокачанная (без кочерыжек) 4 килограммаПерец болгарский1,5 килограммМорковь1,3 килограммСоль100 граммовСахар2 ст.л.Горчица в зернах1 ст.л.Капусту посыпать сахаром с солью и перемешивать до тех пор, пока не выделится сок. Затем добавить все остальные ингредиенты и плотно утрамбовать смесь в банки. Сверху...
Квашеная капуста с клюквой
Фото: GettyImagesИнгредиентыКапуста белокачанная3 килограммаМорковь (небольшая) 2 штук(и)Клюква2 горстиСоль4 ст.л.Перец черный молотыйпо вкусу Убираем верхние листья с капустного кочана, моем, шинкуем – все, кроме кочерыжки. Морковь натираем на терке или в комбайне. Клюкву нужно промыть и обсушить на бумажном полотенце....










































