Нежные тефтели в морковном соусе
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыЛук репчатый2 луковицышампиньоны200 граммовМорковь2 штукиФарш из говядины (постной) 400 граммовяйцо1 штукаСольпо вкусу Перецпо вкусу Молоко0,5 литровМасло сливочноепо вкусу Количество порций: 4Время приготовления: 50 минутЛук и грибы мелко режем, морковь трем на средней терке. Половину лука, грибы и часть моркови слегка пассеруем...
Острые огурцы с кетчупом
Молодые крепкие огурчики можно заготовить на зиму интересным способом – в маринаде с добавлением кетчупа. Получается необычная остро-сладкая закуска с ярким ароматом специй.Несложный рецепт огурцов с кетчупом - быстро и вкусно!Фото: GettyКоличество порций: 4Время...
Рубленый шницель из индейки
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыФарш (из мяса индейки) 300 граммовХлеб пшеничный (мякиш) 100 граммовМолоко4 ст.л.яйца2 штукиЛук репчатый1 луковицашампиньоны100 граммовМасло сливочное40 граммовСольпо вкусу Перецпо вкусу Масло растительноедля обжарки Количество порций: 4Время приготовления: 40 минутТемпература подачи: Горячее блюдоТип обработки: ЖарениеМякиш режем ломтиками.Два из них кладем в миску, смачиваем молоком,...
Баклажаны с перцем на зиму
Обилие овощей в летне-осенний период заставляет хозяек задумываться о том, как его сохранить. Баклажаны с перцем на зиму – одна из наиболее вкусных и полезных заготовок, с приготовлением которой не возникает никаких проблем. Зимой...
Баклажанная икра по-средиземноморски
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыЛук1 штукаБаклажаны2 штук(и)Чеснок1 зубчикМаслины (без косточек) 50 граммовОгурцы маринованные (корнишоны) 2 штук(и)Сольпо вкусу Перецпо вкусу Зелень петрушкипо вкусу Масло растительное рафинированноепо вкусу Уксус винныйпо вкусу Количество порций: 4Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутТемпература подачи: Охлажденное блюдоТип обработки: ЖарениеПовод: ПовседневныйСезон: летоИзмельченный лук...
Морковный суп
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыМорковь0,5 килограммовКартофель1 штукаЛук репчатый1 луковицаЧеснок2 зубчикаБульон куриныйпо вкусу Перец чилипо вкусу Специи (смесь молотых кориандра, зиры, тмина, душистого перца, куркумы или других пряностей) по вкусу корень имбиря5 сантиметровЛимонный сокпо вкусу Масло растительноедля обжарки Сольпо вкусу Количество порций: 4Время приготовления: 30 минутТемпература подачи: Горячее...










































