Кулинария

Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыФасоль (кенийская) 200 граммовБедро куриное4 штук(и)Яблоко1 штукаСельдерей4 стебляАпельсин2 штук(и)Грейпфрут1 штукаГранат1 штукаСок лимона20 миллилитровМасло оливковое50 миллилитровСольСахар1 щепоткаДижонская горчица2 ст.л.Для украшенияБазилик свежийКоличество порций: 4Кенийская фасоль – кладезь витаминов для ума и тела. Этот салат на 100% оценят те, кто любит и вкусно поесть, и в...

Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыФасоль (черная) 200 граммовМорковь2 штук(и)Лук репчатый2 головкиЧеснок2 зубчикаПерец чили (молотый) 1 ст.л.Перец чили (свежий) Масло оливковое20 миллилитровМасло подсолнечное20 миллилитровСольСоевый соус50 миллилитровСахар2 ст.л.Уксус рисовый30 миллилитровКоличество порций: 4Черная фасоль в Китае незаменимый суперфуд. Протеиновая и молодильная, эта фасоль отлична в супах, салатах и закусках....

Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыФасоль консервированная2 банкиГрецкий орех100 граммовКинза100 граммовЧеснок30 граммовЛук красный1 штукаХмели-сунели1 ст.л.Соль (сванская) 1 ст.л.Паприка молотая2 ст.л.уцхо-сунели2 ст.л.Масло растительное20 миллилитровДля подачиБазилик свежийГранатКоличество порций: 4Визитная карточка гастрономии из Джорджии. Грузинское пхали уже давно завоевало весь мир – его любят и в столичных ресторанах, и в...

Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыЧечевица красная200 граммовПерец болгарский2 штук(и)Лук репчатый1 штукаМорковь2 штук(и)Сельдерей2 стебляУкроп3–4 веточкилук зеленый2–3 стебляПаприка молотая1 ст.л.Перец черный молотый1 щепоткаСольЧеснок2 зубчикаМасло оливковое (для жарки) Для подачиМасло (горчичное) Базилик свежийКоличество порций: 4Суп без мяса и без картошки. А зачем они нужны, когда есть красная чечевица? Для...

Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыМакароны орзо (или любая мелкая паста) 200 граммовЧечевица зеленая200 граммовГорошек зеленый100 граммовОливки1 банкаЛимон1 штукаГорчица2 ст.л.Масло оливковое30 миллилитровЧеснок4 зубчикаПерец сладкий1 штукаКинза20 граммовСольСредиземноморская диета в «бобовой» интерпретации. Орзотто – мелкая паста, похожая на рис, идеально сочетается с зеленой чечевицей, лимоном и оливками. Кому-то будет...

Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыЧечевица зеленая1 стак.Булгур1 стак.Айва1 штукаГрудка утиная2 штук(и)Лук порей1 стебельЧеснок2 зубчикаБатат50 граммовСумах1 ст.л.Куркума1 ст.л.Зира1 ст.л.Паприка молотая1 ст.л.Перец черный молотый1 ст.л.Сок лимона2 ст.л.Сахар30 граммовСольМасло оливковое30 миллилитровДля подачиГранатКоличество порций: 4Сытная и согревающая. Иранская каша из зеленой чечевицы идеально скрасит бобовый рацион осенью и зимой. Wday.ru настоятельно рекомендует этот рецепт добавить...