Кулинария

Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыКапуста белокачанная500 граммовГорошек зеленый (свежий) 200 граммовРедис50 граммовВасаби2 ст.л.Масло (подсолнечное нерафинированное) 30 миллилитровУкроп20 граммовКинза20 граммовмята свежая20 граммовСок лимона2 ст.л.СольСахар1 щепоткаКоличество порций: 4Летняя идея для «бобовой» коллекции. Молодая капуста, пряная зелень и молочный зеленый горошек. С таким салатом хорошо и просто так перекусить,...

Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыНут150 граммовКунжут (паста (тхина)) 2 ст.л.Сок лимона1 ст.л.Зира1 ч.л.Масло оливковое2 ст.л.Соль1 щепоткаДля подачиТмин (черный) МятаБлижневосточный хит. Хумус – блюдо из нута, которое пользуется невероятной популярностью в Ливане и Израиле. Даже если вы никогда не были в этих странах,...

Фасоль в закавказском стиле. В Армении и Грузии такое блюдо называют лобио. Стручковая фасоль с яйцом и овощами не только идеальный завтрак, но и отличная закуска.   Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыСтручковая фасоль250 граммовяйцо6 штук(и)Мука кукурузная2 ст.л.Сливки 10%-ой жирности100 миллилитровМасло топленое50 граммовПаприка молотая1 ст.л.Хмели-сунели1 щепоткаСольДля...

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыЯблоко (красное) 3 штук(и)Тесто слоеное (замороженное) 500 граммовЛимонная кислота1 щепоткаМед1 ст.л.Орехи (дробленые) 2 ст.л.Для украшенияКорицапо вкусу Посыпка для тортовпо вкусу Для смазыванияСливочное маслопо вкусу Количество порций: 12Время подготовки: 40 минутВремя приготовления: 40 минутТемпература подачи: Горячее блюдоТип обработки: ВыпеканиеПовод: ПовседневныйСезон: круглый...

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыМука220 граммовРазрыхлитель1 ч.л.Сахар4 ст.л.яйцо1 штукаКорица1/2 ч.л.Какао-порошок3 ст.л.Масло растительное рафинированное100 миллилитровСоль1 щепоткаНатуральный йогурт200 граммовЯблоко кислое1 штукаОрехи (рубленые) 50 граммовШоколад100 граммовСливки2 ст.л.Для украшенияОрехи (рубленые) по вкусу Для смазыванияМасло сливочноепо вкусу Количество порций: 12Время подготовки: 25 минутВремя приготовления: 30 минутТемпература подачи: Горячее блюдоТип обработки: ВыпеканиеПовод: ПовседневныйСезон: круглый годМуку просеиваем с разрыхлителем,...

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыЛук1 штукаЧеснок4 зубчикаМасло растительное рафинированное4 ст.л.Уксус винный2 ст.л.паприка сладкая молотая1 ст.л.Кориандр1 ч.л.Соевый соус2 ст.л.Семена зиры1/2 Мед3 ст.л.Томатная паста4 ст.л.Вода1 стак.Красный перец молотый (жгучий) по вкусу Перец черный молотыйпо вкусу Количество порций: 6Время приготовления: 1 часТемпература подачи: Комнатная температураТип обработки: ВаркаПовод: ПовседневныйСезон: круглый годНа 6 порций: луковица,...