Кабачковое суфле с курицей
Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыКабачки400 граммовкуринное филе600 граммовЛук порей1 стебельЧеснок2–3 зубчикаяйцо куриное2 штук(и)СольСахар1 щепоткаПаприка молотая2 ст.л.Пажитник зерновая смесь (молотый) 2 ст.л.Сыр (зеленый) 50 граммовМасло сливочное (смазать форму) Для подачиЗеленьКоличество порций: 6Кабачковое суфле – та же запеканка, только вид сбоку. Но если шутки в сторону, то...
Крем «Забытое детство»
Фото: Getty ImagesИнгредиентыМед100 граммовМасло сливочное250 граммовСахар100 граммовМолоко200 миллилитровМука пшеничная3 ст.л.Кофе100 граммовВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутТемпература подачи: Охлажденное блюдоКухня: ЕвропейскаяСезон: круглый годВ небольшую кастрюльку насыпаем сахар и начинаем варить его на медленном огне, когда он дойдет до состояния карамели...
Салат из стеблей сельдерея — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из...
Изначально салаты на основе стебля сельдерея занимали почетные места в меню известных ресторанов. Со временем полезные свойства этого продукта распространились по всему...
Сырная закуска с яйцом и кальмарами
Сложно ли из белого и красного сделать желтое?! Легко! Один из вкуснейших желтых специалитетов – английский сыр красный Cheddar. Он великолепен вприкуску с бананами и оригинален в закуске с кальмарами. Такая вот гастрономическая колористика!<img...
Пряный кофе
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыКофе молотый4 ч.л.Коньяк20 миллилитровСахар2 коф.л.Гвоздика2 звездочкиКорица1 палочкаЦедра лимона1 щепоткаЦедра апельсина1 щепоткаСливки взбитыепо вкусу Количество порций: 2Время приготовления: 10 минутТемпература подачи: Горячее блюдоКухня: ВосточнаяПовод: Романтический ужинКоньяк выливаем в медный сотейник, добавляем сахар, гвоздику, корицу, цедру. Нагреваем на тихом огне, не давая...
Паштида – еврейская запеканка
Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыГречка1 стак.Лук репчатый2 штук(и)Морковь1 штукаСливки 25%-ой жирности250 миллилитровЯйца куриные1 штукаСухие грибы7–8 штук(и)Паприка молотая1 ст.л.Приправа (пажитник молотый) 1 ст.л.Чеснок1 ст.л.СольМасло растительное (для жарки и смазать форму) Для подачиЗеленьКоличество порций: 4ПаштидА. Да, ударение на последнюю «а». Еще одно еврейское кулинарное изобретение: то, что...










































