Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентытесто слоеное дрожжевое250 граммовМасло сливочное80 граммовЗубчики чеснока1 штук(и)Лимонный сок1 ст.л.Тимьян (сушеный) 1 ст.л.Соль и перец
- Количество порций: 8
- Время приготовления: 70 минут
- Температура подачи: Теплое блюдо
- Тип обработки: Выпекание
Размораживаем и раскатываем тесто. Обрезаем края так, чтобы получилась круглая лепешка. Острым ножом делим ее через середину на 8 частей. В маленькой миске перемешиваем мягкое сливочное масло с растертым зубчиком чеснока, лимонным соком и сушеными листиками тимьяна.Часть масла можно заменить мелко натертым твердым сыром. Приправляем смесь по вкусу солью и перцем. Смазываем кусочки теста пряным маслом и, начиная с широкой части, сворачиваем рулетами. Выкладываем заготовки на застеленный бумагой для выпечки противень, накрываем чистой салфеткой и оставляем на 30 минут для расстойки. Выпекаем в духовке, разогретой до температуры 200 градусов, в течение 10–15 минут или до золотистого цвета.
Источник: wday.ru
