Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыКартофель500 граммовЛавровый листКолбаса полукопченая («Одесская», «Краковская») 350 граммовМаринованые (помидоры, сладкий перец, лук, готовый лечо) 800 граммовМайоран (сушеный) 1 ч.л.Перец
- Количество порций: 4
- Время приготовления: 25 минут
Картофель моем, чистим и аккуратно нарезаем средним кубиком. Заливаем водой так, чтобы она едва покрывала овощи. Добавляем лавровый лист и варим до готовности (примерно 12 минут). Воду сливаем. Колбасу режем толстыми кружками и перемешиваем с картофелем. В эту же кастрюлю выкладываем баночку лечо. Приправляем майораном и все вместе прогреваем на умеренном огне примерно 7–10 минут. Как вариант, блюдо можно приготовить без картофеля и подать с рисом или макаронами.
Источник: wday.ru
