Грибная солянка на зиму
Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыЛисички свежие600 граммовМорковь1 штукаЛук репчатый2 штук(и)Помидоры свежие2 штук(и)Чеснок4 зубчикаГвоздика3–4 штук(и)Перец душистый3–4 горошиныПаприка молотая2 ст.л.СольСахар2 ст.л.Уксус 9%50 миллилитровМасло подсолнечное50 миллилитровМасло растительное (без запаха для жарки) Количество порций: 6Если прятать «тихую» охоту в банку, то обязательно солянкой. Штука на выходе получается универсальная: ею можно и...
Жареная корейка с гарниром из тыквы и лисичек
Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентымясо (корейка на кости) 500 граммовЛисички свежие300 граммовТыква150 граммовЛук порей1 стебельЧеснок4 зубчикаПаприка молотая2 ст.л.Перец черный молотыйМасло оливковое (для жарки) СольСахар1 щепоткаДля подачиОгуречная траваКоличество порций: 2Рыжие лисички и синие «лютики» огуречной травы. У этого рецепта есть все шансы попасть под...
Овощное рагу с лисичками
Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыЛисички свежие400 граммовКартофель2 штук(и)Цукини400 граммовЛук репчатый1 штукаМорковь1 штукаСливки 20%-ой жирности200 миллилитровСольСахар1 щепоткаПаприка молотая2 ст.л.Перец черный молотыйЧеснок1 зубчикМасло сливочное (для жарки) Масло растительное20 миллилитровДля подачиПетрушка свежаяКоличество порций: 4Триумф осенней гастрономии и лучшее из грибной «охоты». Рагу с лисичками – отличное решение для тех,...
Рыжики в пряном маринаде
Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыСвежие рыжики700–800 граммовСоль2 ст.л.Сахар20 граммовПерец душистый5–7 горошинГвоздика3–4 штук(и)Уксус 9%50 миллилитровМасло подсолнечное50 миллилитровЧеснок4 зубчикаЛавровый лист1 штукаКоличество порций: 6Рыжик – король «тихой» охоты. Грибники говорят, он даже круче белого. Рыжики в пряном маринаде станут хитом любого застолья. Wday.ru гарантирует. Метод:Рыжики собрать, для маринада...
Cалат из сырых рыжиков
Изюминка уральской кухни. Да, рыжики – грибы, которые можно смело есть и сырыми! На Южном Урале и в Башкирии свежесобранные рыжики присыпают солью – и сразу в рот. Гурманы говорят, гастрономические впечатления невероятны. Вы...
Рисовая запеканка
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыРис круглый1 стак.Вода3 стак.Молоко1 стак.Джем (или повидло из абрикосов, персиков, апельсинов) 2-3 ст.л.Яйца куриные2-3 штук(и)Масло сливочное20 граммовСоль и сахарКоличество порций: 4Время приготовления: 90 минутТип обработки: ЗапеканиеРис промываем, заливаем водой, солим, варим 10–15 минут. Добавляем молоко, даем закипеть и...










































