Солянка с паприкой и беконом
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыЛук репчатый1 луковицаМасло растительное1 ст.л.Огурец соленый1 штукаПерец сладкий (маринованый) 1 стручокТоматная паста1 ст.л.Бекон (варено-копченый) 30 граммовМаслины4 штукиОливки4 штукиКаперсы (желательно) по вкусу Бульон говяжий1,2 литрПетрушка1 пучокмясо (смесь мелко нарезанной отварной говядины, ветчины, колбасы, сосисок) 200 граммовЛимон4 ломтикаСметанапо вкусу Количество порций: 4Время приготовления: 40 минутТемпература подачи: Горячее блюдоТип...
Маффины с луком
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыМасло (для смазывания формочек) по вкусу Лук репчатый (для начинки) 2-3 луковицыГрудинка свиная (для начинки) 70 граммовСыр тертый (для начинки) 100 граммовяйцо (для начинки) 1 штукаСоль (для начинки) по вкусу Перец (для начинки) по вкусу Для тестаМука400 граммовМасло сливочное150 граммовяйцо1 штукаСоль1 ч.л.Сахар1 ст.л.Сметана100 граммовДрожжи свежие15 граммовКоличество...
Свекольный салат с цитрусовой ноткой
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыМорковь1 штукаСвекла1 штукаСельдерей (корень) (небольшой) 1 штукаЯблоко (крупное) 1 штукаСок лимона0,5 штукСольпо вкусу Сахарпо вкусу Для заправкийогурт натуральный250 граммовЛук репчатый0,5 луковицПаприка молотаяпо вкусу Количество порций: 4Время приготовления: 15 минутОвощи моем, чистим и аккуратно шинкуем тонкой соломкой. Сбрызгиваем лимонным соком, солим, добавляем щепотку сахара...
Острая квашеная капуста
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыКапуста белокачанная2 килограммаМорковь2 штукиСвекла1 штукаГвоздика5 штукЛавровый лист5 листовПерец горошком1 ст.л.Чеснок2 головкиКрасный перец молотый (острый) по вкусу Хрен (корень)5 сантиметровВода2 литраСоль2 ст.л.Сахар2 ст.л.Количество порций: 18Время подготовки: 120 минутВремя приготовления: 480 часовТемпература подачи: Охлажденное блюдоТип обработки: МаринованиеКухня: ЕвропейскаяПовод: ПовседневныйСезон: осень-зимаС вечера готовим рассол: в холодной некипяченой...
Капустник
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыЛуковица1 штукаМорковь1 штукаПетрушка (корень)1 штукаСмалец1 ст.л.Капуста квашеная (Рубленая) 150 граммовКартофель2 штук(и)Пшено2-3 ст.л.Грибы сушеные10 граммовБульон мясной (с кусочками мяса) 1,5 литрСольпо вкусу Перецпо вкусу Чеснок (измельченный) 1 зубчикКоличество порций: 4Время подготовки: 90 минутВремя приготовления: 40 минутТемпература подачи: Горячее блюдоТип обработки: ВаркаКухня: ЕвропейскаяПовод: ПовседневныйСезон: осень-зимаОвощи чистим,...
Запеканка с капустой и мясным фаршем
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентысвиной фарш400 граммовЛуковица1 штукаМорковь1 штукаКапуста квашеная150 граммовКапуста белокачанная350 граммовГречка100 граммовСухари панировочные3 ст.л.яйцо куриное4 штук(и)Тмин0,5 ч.л.Пряные травы1 ч.л.Помидор (Сорт «сливка», твердые) 4 штук(и)Сыр тертый40 граммовСольпо вкусу Перецпо вкусу Масло растительное (Для жарки) Количество порций: 6Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 70 минутТемпература подачи: Горячее блюдоТип обработки: ЗапеканиеКухня: ЕвропейскаяПовод:...










































