Кулинария

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыКартофель2 штукиМорковь2 штукиЛук репчатый1 луковицаПетрушка (корень)1 штукаЯчневая крупа (можно взять пшеничную или пшено) 3 ст.л.Крапива (молодая) 1 пучокПетрушка1 пучоклук зеленый1 пучокСольпо вкусу Перецпо вкусу Лавровый листпо вкусу Бульон (или вода) 2 литраКоличество порций: 6Время приготовления: 40 минутСезон: летоСтавим на огонь кастрюлю с бульоном (можно...

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыБисквитный корж (готовый) 120 граммовЛикер (или сладкое вино) 2 ст.л.Молоко300 миллилитровЯичный желток4 штукиСахар50 граммовКрахмал1 ст.л.Ванильный сахар2 пакетикаКлубника (свежая) 300 граммовСливки взбитыепо вкусу Количество порций: 4Время приготовления: 40 минутТемпература подачи: Охлажденное блюдоСезон: летоБисквит сбрызгиваем ликером и даем ему пропитаться.Молоко кипятим с ванильным...

Салат с йогуртом - общие принципы приготовления Несмотря на то, что по миру странствует эпидемия ожирения, вместе с ней все больше и больше...

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыРис100 граммовПшено100 граммовМолоко2 стак.Вода1 литрКорица1 палочкаСольпо вкусу Сахарпо вкусу Персики2 штукиМасло сливочноепо вкусу Количество порций: 4Время приготовления: 30 минутТемпература подачи: Теплое блюдоТип обработки: ВаркаКрупы по отдельности тщательно промываем в холодной воде. Пшено заливаем литром воды и доводим до кипения.Засыпаем промытый рис,...

Фото: Елена МоскаленкоИнгредиентыПомидоры зеленые500 граммовперец красный сладкий500 граммовМорковь2 штук(и)Лук репчатый2 штук(и)Чеснок50 граммовУксус 9%60 миллилитровМасло (горчичное) 125 миллилитровПерец горошком2 ст.л.Паприка молотая2 ст.л.Соль1,5 ст.л.Сахар4 ст.л.Количество порций: 12Символичное название – символичный салат. Кстати, такие салаты были невероятно популярны среди хозяек советской эпохи – готовили его за Уралом и...

Дары моря современная кулинария успешно использует при создании своих шедевров. Например, креветки. Еще каких-то два десятка лет тому назад, вряд ли кто...