Винегрет с фасолью и яблоками
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыСвекла (вареная, средней величины) 1 штукаМорковь (вареная) 1 штукаКартофель (отварной) 2 штукиОгурец соленый2 штукиЯблоко кисло-сладкое0,5 штукФасоль белая консервированная1 банкаСвежая зеленьпо вкусу Лук репчатый0,5 луковицДля заправкиМасло растительное (нерафинированное) 2 ст.л.Уксус винный1 ст.л.Сольпо вкусу Перецпо вкусу Количество порций: 4Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутТемпература подачи:...
Котлеты на косточке с пряным соусом
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыСвинина (натуральная свиная котлета на косточке) 6 штук(и)Вино белое1 стак.Растительное масло2 ст.л.Мед1 ст.л.Горчица1 ч.л.Молотая корица1 щепоткаГвоздика1 щепоткаЗубчики чеснока2 штук(и)Соль и перецКоличество порций: 6Время приготовления: 20 минутМясо укладываем в стеклянную посуду, заливаем смесью остальных продуктов. Вместо вина можно использовать яблочный сок...
Гороховый кисель
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыГорох сухой1 стак.Хлеб пшеничный (вчерашний) 40 граммовКрахмал1 ст.л.Масло растительное2 ст.л.Чеснок1 зубчикСольпо вкусу Количество порций: 3Время подготовки: 8 часовВремя приготовления: 60 минутГорох на ночь замачиваем, утром заливаем свежей водой (в пропорции 1:2), варим на тихом огне под крышкой до...
Бургеры из чечевицы
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudioИнгредиентыЧечевица (вареная) 400 граммовЛук репчатый0,5 луковицЧеснок1 зубчикМорковь0,5 штукЗелень петрушки2 веточкишампиньоны80 граммовМука2 ст.л.Сода0,5 ч.л.Сольпо вкусу Перецпо вкусу Сухари панировочныепо вкусу Масло растительноепо вкусу Для приправыЛук репчатый2 луковицыВинный уксус2 ст.л.Сахар2 ст.л.Соль1 щепоткаТимьян (сушеный) 1 щепоткаМасло растительноепо вкусу Количество порций: 4Время приготовления: 30 минутЛук и чеснок рубим, морковь натираем, шампиньоны режем ломтиками, все...
Рагу с грибами
Фото: Getty ImagesИнгредиентыКартофель2 штук(и)Грибы1/2 килограммЧеснок2 зубчикаПерец болгарский2 штук(и)Цукини1 штукаБульон овощной1/2 литрТоматная паста1 ст.л.Вино белое сухое2 ст.л.Крахмал1 ч.л.Сольпо вкусу Масло растительное рафинированное2 ст.л.Перец черный молотыйпо вкусу Зеленьпо вкусу Количество порций: 4Время подготовки: 30 минутВремя приготовления: 30 минутКартофель обжариваем до полуготовности. Добавляем нарезанный полукольцами лук и раздавленные зубчики чеснока. Когда лук...










































